Quer comer cada vez menos produtos industrializados? Neste episódio do Comendo Lixo, a jornalista Maria Clara explica como fazer um caldo de legumes utilizando as cascas de produtos consumidos em receitas anteriores.
Jornalista e mestre em literatura pela PUC-Rio. Trabalha com jornalismo ambiental e audiovisual desde 2016, com foco em novas economias, mudança sistêmica e justiça climática. No colabora, dirige a apresenta a série WebColaborativa e apresentou a primeira temporada da série Comendo Lixo(2018), sobre cozinha lixo zero. Co-dirigiu a série documental What is Emerging?(2019) e dirigiu o documentário Regenerar: Caminhos Possíveis em um Planeta Machucado(2022).
